Полная чушь.

Тренажер тренирует отдельные группы мышц, соответственно никак не может эмулировать поднятие мешка с песком, где задействованы почти все мышцы. Это разные вещи. Сиумулятор же призван обучить пилота, следовательно должен быть как можно ближе к реальности. Симулятор - не тренажер.
Конкурентам Феникса (Аэрофлай) вполне удалось правдоподобно изобразить "поднятие мешка с песком". Заметных отличий от реальности нет.
А в Фениксе v2.5 все на месте, да что-то не так, и исправить это настройками не удается.
Например, снизил мощность двигателю до 1-го кВт, а вертолет при весе в 4 кг все равно пуляет. Такого не бывает. В реале я бы на таком тик-так и петлю делать бы точно не стал.
P.S В версии 1.5J дела с физикой обстоят гораздо лучше.