Посмотрел 3.0l.
Честно говоря, большой разницы не заметил.
Кто то на "дезигн"е сравнивал пилотирование вертолёта с сидением на арбузе политом маслом. Так вот, по ощущениям - на арбуз добавили масла

Менюшки реально "чёрно белые", но я думаю, это издержки бетта версии, впоследствии скорее всего добавят "красивостей".
Новый интерфейс в целом - опнравился, т.к. удобно сделано. Например порадовало, что вылезает подсказка о статусе idle (stunt). Раньше надо было догадываться, включен он или нет.
Немного отступая от основной темы, хочу заметить, что симулятор сделал своё дело в моём случае, этим летам очень хорошо на поле это испытал.