Карты обе желательны,у них разные функции,у нас есть за не дорого

Регуль лучше 120, разница в весе почти скомпенсируется разными по габаритам радиаторами, на 80 нужно радиатор бОльшой для 700Е, а если будешь жарить , то совсем будет грустно на 80.
По мотору, самый лучший это перемотанный, но мотать ты не хочешь.