Если больше ничего не помогает, прочтите наконец инструкцию... (С) Мерфи
На сколько я помню этот педератчик(могу ошибаться) чувствительности там в менюхах нет и надо настраивать расходами канала. Смотри в каком канале управление гироскопа и уменьшай по нему расходы, пока трясти не перестанет.