Купил шнурок типа такого, как предложил doaleksander, но на нем чуть другая надпись - Art-tech flight simulator cable VII и стоит 575р в планете хобби на кронверкском.
Потребовалось перекалибровать и перенастроить каналы, но это фигня. Теперь на движение стика приходится не 20 ступеней, а 40 (судя по шевелящимся шкалам), но самое главное - четкий и стабильный возврат на нейтрали.
Симуляторный верт стал НАМНООООГО легче в управлении, после попытки висения с элементами хаотичности теперь висение практически получилось (впервые четко) в интервале половины диаметра ротора. Газ правда всё равно невозможно поставить в такое положение, при котором верт бы висел, но это уже не так страшно.
Блин, я пока гуглил эту тему, ни разу не встретил, чтобы кто-нибудь написал о плохой дискретности при использовании кабеля джек-джек.